Recetas de cocina

El risotto es un plato típico de la cocina Italiana a base de arroz y queso parmesano que admite múltiples variaciones, es un plato de sabor delicado y que despierta todos los sentidos

El Pesto es una salsa tradicional de la cocina italiana, elaborada a partir de hojas de albahaca molidas junto con ajo y piñones, y condimentado posteriormente con queso parmesano y aceite de oliva. 

Sabrosa receta típica del sur del mediterráneo, para disfrutar de las legumbres con un suave sabor a mar, es sana y se puede toma en cualquier momento.

El solomillo Wellington o solomillo en hojaldre es una conocida receta anglosajona.

Las sopas frías para el verano son perfectas, tanto para un primer plato fresquito como para tentempié, y una de las más habituales en casa es el gazpacho.

Quien no haya probado las cocochas o kokotxas no habrá podido disfrutar de la que probablemente es la parte más jugosa de aquellos pescados de los que se extraen, como la merluza o el bacalao.

Consejos nutricionales

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